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Éditorial n°4 - 2015

Dans un premier temps, je tiens à remercier Thierry Coué qui vient de me céder la présidence d'Airfaf nationale. Merci pour son temps passé et son implication dans les dossiers portés par Airfaf.

Que représente aujourd'hui la fabrication d'aliment à la ferme en porc, mais aussi en volaille et en ruminants, dans le paysage de la nutrition animale ? Les chiffres officiels sont assez anciens, nous souhaiterions apporter des réponses précises et actualisées (nombre d'élevages, tonnages, types de FAF…) mais cela demande des moyens supplémentaires qu'il nous faudra trouver. Un appel est donc lancer auprès des pouvoirs publics.

Notre Ministre veut faire de notre agriculture le leader de l'agro-écologie, l'enjeu est pour moi de concilier les performances économiques et environnementales en produisant efficacement et durablement. Voici quelques unes des actions engagées depuis plusieurs années par les AIRFAF et qui pour certaines participent à l'Agroécologie :
- Evaluation des performances et optimisation des équipements dédiés à la FAF
- Autonomie alimentaire : stockage à la ferme, valorisation de nouvelles matières premières, utilisation de coproduits…
- Mise en place des démarches qualité, de la traçabilité, veille réglementaire…
- Des journées techniques à destination des éleveurs afin que les acquis profitent au plus grand nombre.
- Un bulletin national pour diffuser nos actions et nos résultats d'études.

La fabrication d'aliment à la ferme répond pleinement aux priorités fixées par le Ministre en charge de l'agriculture à travers la triple performance, économique, écologique et sociale. Nos associations réfléchissent à orienter nos actions vers les thématiques suivantes :
- Optimiser les cultures pour l'élevage de porc par : la divesifiication de l'assollement, l'augmentation de la production de protéines grâce aux cultures associées, la production de variétés fourragères plus riches en énergie…
- Améliorer l'efficacité énergétique de nos outils, en connaissant mieux la consommation actuelle de nos matériels et en optimisant leur fonctionnement.
- Valoriser le plus possible les céréales humides dans les régions où cela peut encore ce faire.

Enfin, si nos associations Airfaf sont connues et reconnues par nos administrations, nous devons être vigilants afin de rester des interlocuteurs privilégiés pour tout ce qui concerne la FAF.

Philippe CHARDIN
Président Airfaf Nord Est et Président Airfaf Nationale

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